До війни в Городище (Коропщина) на фестиваль українського борщу (день цієї популярної страви відзначається у другу суботу вересня) з’їжджалися учасники не тільки з цієї, а й із сусідньої Понорницької громади. Це було веселе дійство — з дегустаціями, піснями і хороводами.
— Зараз не до масових свят, тому ми вирішили влаштувати маленьке — тільки для жителів нашого села, — розповідають жінки-волонтерки зі Спаського Коропської ТГ. — Ідею подала Леонідівна (заступник директора місцевої школи Тетяна Хоменко. — Авт.). Ми її зразу підхопили. Щось із продуктів із дому принесли, щось купили. Вирішили святкувати не в суботу, 13-го, а напередодні, бо в п’ятницю до нас приїжджає пошта, люди сходяться з усього села. А в суботу всі збиралися копати картоплю на городах.
Борщ варили просто неба. Кажуть: за класичним рецептом. Тільки в кінці додали, як у рибну юшку, трохи горілки. До нього подавали пампушки з часником, бутерброди із салом, овочі.
— Таке свято в нас було вперше. Раніше, на День села, готували тільки куліш. Тепер усі залюбки смакували борщ. Наварили 30 літрів — не залишилося й на дні каструлі. За нього ми грошей не брали. Натомість люди донатили на ЗСУ. Назбирали понад 10 600 грн, — розказує одна з волонтерок — Любов Козакова.
Свято почалося об 11.00 і тривало дві з половиною години. І хоч у кожного вдома нескінченні осінні турботи, ніхто не спішив покидати захід: люди спілкувалися, слухали виступи місцевих артистів.
— Усім була дуже потрібна така віддушина. Нас просили, щоб влаштували ще й свято вареників, — усміхаються організатори.
Марія ІСАЧЕНКО.
Фото надане волонтерами Спаського